Tre persone denunciate e multe per 35mila euro. E’ il bilancio di un’operazione di controllo eseguita dalla Polizia di Stato a Palermo e provincia. Gli agenti hanno passato al setaccio ristoranti e pub per verificare il rispetto delle nome igienico sanitarie e amministrative. Accertamenti a cui hanno partecipato anche personale dell’Azienda sanitaria provinciale, dell’Agenzia delle entrate, della Siae, dell’Ispettorato del lavoro e dell’Arpa
. In particolare, al titolare di una panineria nel quartiere Ballarò, multato per 2mila euro, è stato contestato il mancato aggiornamento dei registri delle pulizie e il controllo delle temperature esterne dei frigoriferi. Sanzione dello stesso importo per il proprietario di un’altra panineria, questa volta in pieno centro, in zona Politeama, a cui è stato contestato il mancato aggiornamento del registro del piano di autocontrollo. In un bar di Terrasini, invece, gli agenti hanno trovato tre lavoratori in nero. E’ stata così disposta la sospensione dell’attività fino alla regolarizzazione dei contratti ed elevate sanzioni amministrative per 2mila euro con riserva di ulteriori 12mila.