Cosa serve per 4 persone
- 120 g. doppio cioccolato al latte
- 100 g. nocciole spellate
- 120 g. datteri denocciolati
- 125 g. zucchero a velo
- 3 albumi
- 20g burro
- sale
Preparazione
Spellate e tritata al mixer le nocciole con il cioccolato al latte.
Tagliate finemente i datteri
Montate gli albumi con un pizzico d i sale incorporando lo zucchero a poco a poco
Unite il composto di cioccolato, nocciole e poi i datteri
Versate in uno stampo rotonda a cerniera foderato con carta da forno imburrata all’interno
Informate a 180 per 35 minuti e lasciate intiepidire