Cosa serve per 4 persone

• 120 g. doppio cioccolato al latte
• 100 g. nocciole spellate
• 120 g. datteri denocciolati
• 125 g. zucchero a velo
• 3 albumi
• 20g burro
• sale

Preparazione

Spellate e tritata al mixer le nocciole con il cioccolato al latte.

Tagliate finemente i datteri

Montate gli albumi con un pizzico d i sale incorporando lo zucchero a poco a poco

Unite il composto di cioccolato, nocciole e poi i datteri

Versate in uno stampo rotonda a cerniera foderato con carta da forno imburrata all’interno

Informate a 180 per 35 minuti e lasciate intiepidire